Tarta para mi madre.

 

Cuando la inspiracion no viene, no viene…y eso es asi, ya te puedes estrujar la cabeza. Asi que el recurso mas rapido es intentar homenajear a la interesada y colocarle alguna aficion. Mi madre a sus 82 años se lee los libros con una rapidez pasmosa; tanto que a veces no lo creo asi que le hago exámenes sorpresas…pero logra contestar todas mis preguntas!!!

Para el bizcocho vengo usando el del libro de la biblia de los pasteles, esponjoso y blandito, pero firme una vez colocado, lo malo es que aunque le eches el aerosol para evitar que se pegue, siempre se suele pegar algo, y no aprendo…le tengo que colocar un papel debajo y acabaria con el problema.

El relleno una crema pastelera hecha con thermomix, buenísima, lastima que no pueda comer huevo, aunque por otra parte es una ventaja porque me inflaria a crema pastelera.

El resultado aqui está.

 

Cuento de Pepa Pig

 

 

Mira que me gusta poco la Peppa Pig y su familia!!!, plásticamente hablando (y los dibujos tampoco, la verdad)  y desde el punto de vista que el modelado de los muñequitos los puede hacer un preescolar, no me supone ningun reto, pero si no te gustan las lentejas “toma dos platos”; y es que todo el mundo quiere a la Peppa pig; Asi pues debia de hacer algo que me inspirase un poco más, Peppa pig en la playa y como parte de un cuento. Modelaba una sombrilla, una silla y demás cositas de verano…

Tarta de Ositos para Paula.

 

Esto de la reposteria va a hacer que me guste el invierno, y es que salvo que el fondant, sobre todo el sodifer, que es el que a mi me gusta, se pone duro como una piedra y que salen musculitos en los dedos y que la mantequilla hay que sacarla 10 horas antes, todo lo demás son ventajas.

Y es que el calor puede ablandarlo todo lo que se eche, le pongas diques o le pongas lo que quieras, no se me ocurre otra cosa que echarle un poquito de yeso alrededor de la tarta para que no se deforme. Eso me pasó con el segundo piso de la tarta, mira que era chiquito, pero más lata dio. Tanto que tras acostarme a la 1.30 h. a las 6.30 ya estaba levantada para hacer otro bizcocho rápidamente, ir a trabajar, volver y montar de nuevo la tarta…pero bueno mereció la pena y no me quedé con esa sensación de “que churro he entregado” lo podia haber repetido…

La receta del bizcocho y del relleno es del libro de “las recetas de la pasteleria de Hummingbird” ; quien esté a dieta que no lo compre porque está de muerte todo lo que hay. Son recetas fáciles y con ingredientes que puedes tener en casa y algunas están de morirse. Esa era este bizcocho de chocolate, relleno de chocolate…mira que a mi particularmente esta mezcla me parece excesiva pero está en su punto…me ha gustado vamos!! y creo que a los papás de Paula y sus invitados tambien.

Esta vez he utilizado el pastillaje de Squire kitchen, que no lo conocia. Me parece comodisimo porque como está en polvo, coges solo la cantidad que necesitas y no tienes que hacer el preparado de pastillaje que siempre sobra. El unico inconveniente es que viene solo en formato de 250 gr. y la verdad, una vez lo haces da para poco.

Bajo el mar…

 

En el cumpleaños de Teresa, 4 años, no podia faltar La Sirenita, ella y mi niña, no han dejado de jugar en todo el año a ser los personajes de la pelicula y por tanto no podia faltar en su dia una tarta tal que así…que ganas tengo verle la cara cuando la vea!!! espero que le guste mucho.

Tengo un pequeño tutorial de Ursula, la mala, si alguien le interesa lo publico, dada la escasa afluencia de este blog, pongo las fotillos para todo el que gusta de ver tartas nuevas …

Tarta para novios

 

Me divierte mucho la idea de unas amigas que se reunen y deciden regalar a los novios una tarta especial, tu misma participas y te contagias de esas ganas de sorprenderlos y que esa tarta se convierta en un agradable regalo para ellos.

Lidia trabaja en una clinica de depilacion láser, y su novio es camarero. Querian que la novia, vestida de tal, depilase al novio tambien vestido para el evento.

En esta ocasion, y como la tarta debia viajar hasta Cádiz, utilicé un soporte hecho en madera de balsa (especialmente por mi constructor particular de estructuras especiales de madera (muchas gracias Paquito)). Tenia intencion de pintarla, pero al final me gustó la textura que le aportaba.

Toda la escena la he colocado en un corcho blanco, por si quieren conservar a los novios.

Bizcocho de chocolate y crema de fresa!!!!

Espero les haya gustado, su amiga al menos ha intentado todo para ello, incluido el transporte, que me consta que la pobre lo pasó mal.

en la playa

Que cabeza!! esta tarta tampoco la habia publicado, y ahora que llega el verano, ya pega…con coche descapotable y todo…

LLegó el verano

 

Esta son de esas tartas que comienzas con : “hazme una cosa sencillita…” y terminas poniendo aqui, allí, allá…mira la muñeca que me gusta como ha salido…y al final estas encantada contigo misma por la tarta que has creado.

Ha sido para mi hermana Sole, para sus compis del step…y ella siempre dando ideas y yo que me pico…pues ahí va.

Ella dice que estaba demasiado empalagosa, me hubiese gustado probarla (deberia siempre exigirse que te reserven un poquito de tarta, si no no puedes mejorar). El relleno era de crema de huevo y nata con piña….uhmmm  y el bizcocho normal, pero muy esponjosito.

Feliz verano a todos!!!

otra tarta para bebes

 

Y esta otra el culete de bebe.

Tarta para bebes

Definitivamente son las que mas me gustan, no se si por los colores, por los motivos, por lo que representan…de todo un poco…pero yo creo que son con creces las mas tiernas…publico dos que hace tiempo hice, pero se ve que con esto del blog estoy un poco floja…porque no las tengo publicadas.

Tarta para una estudiante de enfermeria.

Me encantan las tartas sorpresas, y sobre todo aquellas que las mamis les preparan a sus hijas con tanta ilusion y eso se nota. Elena es una estudiante de enfermeria a punto de terminar y para su cumpleaños le regalaron esta tarta.
Sobredosis de chocolate. bizcocho de chocolate con relleno de chocolate. Solo apto para los chocoadictos…el sabor me encanta, pero reconozco que es mucho para mi. Espero que les haya gustado.

Tarta de flores para mi madre!!

Hace tiempo que hice esta tarta, y yo pensaba que la tenia publicada, pero está visto que no!!!

Poco que decir de esta tarta, salvo por los modelados. Hacer flores es fácil...pero has de hacerlo con tiempo para que queden bien duras las flores...

Detalles para una boda.

 

Que alegria y que responsabilidad me dio Rocio cuando me llamó para preparar su tarta, galletas y cupcakes para la boda. Es un placer, y si disfrutas haciendo esto tanto como yo, mucho más (pese a que cuando faltan dos dias y te quedan millones de detalles piensas que para que meteré en estos follones); Pero tambien una gran responsabilidad y es que intentas que sea lo más bonito posible, pero quizas no lo consigas, lo más bueno posible, pero quizas sea demasiado duro, o seco, o cremoso o dulce…Yo espero que haya sido a su gusto y al de sus invitados…al menos asi lo he intentado.