Galletas para un nadador

Me parecen magníficas las iniciativas de los colegios en las que el peque es el protagonista durante una semana en su clase , es una experiencia enriquecedora para el niño, para los demás compañeros y para los padres participantes que pueden aglutinar por una vez la relación cole- peque- familia.

Para esta ocasión, Javier "experto nadador" va a compartir con sus compañeros su experiencia y nada mejor que una galleta para explicar como va a la piscina.

Tarta Buho

Me dan buen rollo lo buhitos, me gustan…y tenia ganas de hacer una tarta con alguno de ellos. Esta es mi version.

 

Galletas de comunion

Tarta Regalo

Doblemente regalo. Me parece muy original esta forma de decorar una tarta, y además puede quedar bien para cualquier ocasion. Nada mejor que envolver nuestra tarta fondant como si se tratara de un regalito, con sus lazos y su tapadera!!!

ESta tarta es muy pequeñita, es un un molde de 10x10 lo que que la hacia aun más simpática.

El bizcocho utilizado es uno encontrado en una revista de resposteria, y he ahí la gran diferencia con un buen libro, a veces creo que estas recetas no están contrastadas y no salen como debieran. Y el bizcocho, para mi gusto excesivamente seco, necesitaba un buen baño de almibar. El relleno de fresas, al final terminé haciendolo  a mi modo para darle mayor consistencia. Me encanta la combinacion fresas chocolate, la acidez de las primeras le resta ese exceso de dulzor (para las que nos gustan los ácidos) al chocolate, y estéticamente el corte…es perfecto…

FROZEN MESA DULCE

Como tengo un poco olvidado el blog, no había subido la mesa dulce organizada a mi niña. Cinco años  ha cumplido ya, y como no de otro modo, ella quería la tarta de su película favorita FROZEN. Una locura organizarlo todo, aunque desde luego, merece la pena verle la cara. Claro qué esto trae a colación una vez más el precio de este trabajo....ni los materiales son baratos, ni el tiempo que requiere hacer todo esto, ni la exclusividad...

Jake y los piratas de nunca jamas

Ufff cuanto tiempo. Aunque escriba menos tengo que tener esto un poco más al dia. Asi que no aunque sean solo las fotitos. a quien le interese que me pregunte... pero es que como quiera hacer una entrada en condiciones no publico.
La tarta está hecha en dos tipos de bizcocho. Uno básico, sacado del libro de la biblica de las tartas, que ya se ha convertido en un clasico para mi, es blandito por dentro pero con consistencia, y el barco un bizcocho para tallar. Este ultimo tien la consistencia de los "sobaditos" blanditos pero firmes y está buenisimo.

Tarta para mi madre.

 

Cuando la inspiracion no viene, no viene…y eso es asi, ya te puedes estrujar la cabeza. Asi que el recurso mas rapido es intentar homenajear a la interesada y colocarle alguna aficion. Mi madre a sus 82 años se lee los libros con una rapidez pasmosa; tanto que a veces no lo creo asi que le hago exámenes sorpresas…pero logra contestar todas mis preguntas!!!

Para el bizcocho vengo usando el del libro de la biblia de los pasteles, esponjoso y blandito, pero firme una vez colocado, lo malo es que aunque le eches el aerosol para evitar que se pegue, siempre se suele pegar algo, y no aprendo…le tengo que colocar un papel debajo y acabaria con el problema.

El relleno una crema pastelera hecha con thermomix, buenísima, lastima que no pueda comer huevo, aunque por otra parte es una ventaja porque me inflaria a crema pastelera.

El resultado aqui está.